Curitiba conta com 11 polos gastronômicos

03/12/2025

Os polos recebem incentivos como flexibilização do uso do passeio público

A formação de polos gastronômicos em Curitiba transforma ruas que já concentravam restaurantes em regiões capazes de gerar desenvolvimento econômico e promover o comércio local. O que poderia ser visto apenas como concorrência, se torna uma estratégia coletiva que beneficia empresários, moradores e visitantes.

O vice-prefeito e secretário de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Paulo Martins, reforça que os polos estão previstos no Plano Diretor de Curitiba, a partir da Lei Municipal 14.771/2015, e explica que essas áreas são aglomerações urbanas em locais de forte circulação comercial, capazes de ampliar a oferta de produtos e serviços gastronômicos por meio de parcerias e ações conjuntas. Segundo ele, os polos fortalecem a identidade local e criam condições para que o setor cresça de forma qualificada.

“Os polos gastronômicos promovem a expansão do segmento, aumentam a capacidade de produção e permitem que os empreendedores se fortaleçam em conjunto, o que impulsiona o desenvolvimento econômico”, afirma Martins.

Os polos recebem incentivos como flexibilização do uso do passeio público para projetos provisórios, autorização simplificada para eventos e decorações sazonais, possibilidade de fechamento de ruas em datas comemorativas, qualificação de empreendedores e estudos para melhorar o acesso ao transporte coletivo.

Curitiba conta atualmente com 11 polos já estabelecidos: Itupava, Alto Juvevê, Avenida Salgado Filho, Santa Felicidade, Água Verde, Região Norte, Alameda Prudente de Moraes, Petit Batel, Pinheirinho e Jardim das Américas. O Polo Gastronômico da Avenida Iguaçu tornou-se o décimo primeiro reconhecido oficialmente. Há ainda propostas em análise para os polos do Boqueirão e do Mercado Municipal de Curitiba.