Mês do Trabalhador começa com entrega de cozinha completa para cursos de gastronomia

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04/05/2026

A Prefeitura de Curitiba inaugurou, nesta segunda-feira (4/5), o Laboratório de Gastronomia do Centro de Aprendizagem. O novo espaço, resultado de uma parceria com a Electrolux, marca a abertura oficial do Mês do Trabalhador, que conta com uma série de ações voltadas à empregabilidade e capacitação ao longo de maio.

Durante a solenidade, o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Sérgio Bento, reforçou o papel estratégico do novo espaço dentro das políticas de geração de emprego e revitalização da região central. O Centro de Aprendizagem fica na Rua Barão do Rio Branco, 45, 8º andar.

“É uma satisfação estarmos aqui, ao lado de parceiros tão importantes, abrindo oficialmente o Mês do Trabalhador com uma entrega que traduz exatamente o que buscamos na gestão. Este laboratório foi pensado para elevar a qualidade da formação, mas também para cumprir um papel estratégico dentro do programa de revitalização do Centro, trazendo alunos, movimento e novas oportunidades para essa região tão importante”, diz Bento.

Fonte de talentos

Segundo o secretário, mais do que oferecer um curso de qualidade, o objetivo é garantir que a formação esteja diretamente conectada com o mercado de trabalho.

“Hoje já vemos isso acontecendo na prática. Alunos em formação sendo acompanhados por empresas como a Sodexo e a Menu, que iniciam o processo seletivo ainda durante o curso, permitindo que esses profissionais saiam daqui praticamente encaminhados para o emprego. É o empregador buscando o talento na fonte”, afirma o secretário.

Segundo a gerente de Diversidade, Inclusão e Responsabilidade Social da Electrolux na América Latina, Lorenna Oliveira, a empresa tem como propósito transformar a vida para o melhor, e isso passa pela empregabilidade.

“Começamos essa capacitação em gastronomia em Curitiba e hoje estamos presentes no mundo todo. Essa parceria com a Prefeitura é essencial, porque conecta as pessoas certas às oportunidades. Já temos um índice de 63% de empregabilidade entre os participantes e queremos ampliar ainda mais esse número”, disse a gerente.

Parceira do projeto há uma década, a Sodexo também contribui com a iniciativa, inclusive com o fornecimento de insumos para as aulas. A gerente de conta estratégica da empresa, Grazielli Estefani, destacou a importância da qualificação profissional para o setor.

“Para a nossa empresa, que precisa constantemente de mão de obra qualificada, é fundamental contar com profissionais preparados. Quando recebemos pessoas que passaram por esse tipo de formação, o processo de contratação e o crescimento dentro da empresa se tornam mais ágeis”, afirmou a gerente.

Estrutura completa para aprendizagem

O Laboratório de Gastronomia é uma cozinha completa, equipada para a realização de cursos de gastronomia, incluindo capacitações voltadas ao aproveitamento integral de alimentos e práticas sustentáveis. Alunos que já participam das formações acompanharam a inauguração, entre eles o empreendedor Angel Gabriel Jaimes Carvajal.

Vindo da Colômbia, Angel já era formado em gastronomia, mas buscou o Centro de Aprendizagem para aprimorar conhecimentos e expandir seu negócio de marmitas saudáveis, que hoje vende cerca de 200 unidades por semana. Ele também concluiu recentemente um curso de cuidador de idosos e pretende unir as duas áreas.

“Nos sentimos abraçados em Curitiba, aqui existe esperança e oportunidade", disse. "Muitas vezes existe um preconceito em relação a cursos gratuitos, mas aqui encontramos excelência de verdade. Para quem vem de outros países, isso fica ainda mais evidente. Só tenho gratidão e quero ser um embaixador dessa iniciativa, indicando para outras pessoas que também precisam de uma oportunidade”, destacou o aluno.

Mês do Trabalhador 2026

Blitz do Emprego | 5/5 | Praça Osório
Blitz do Emprego | 6/5 | Rodoferroviária e Mercado Municipal
Feira de Empregos | 7/5 | Santuário Nossa Senhora de Guadalupe
Blitz do Emprego | 8/5 | Praça Rui Barbosa
Blitz do Emprego | 12/5 | Regional Pinheirinho
Mutirão de Empregos | 14/5 | Rua da Cidadania Pinheirinho
Emprego nos Terminais | 18 a 22/5 | Terminais de ônibus de Curitiba
Jornada de Educação Financeira para Jovens | 20 e 21/5 | Centro de Aprendizagem Profissionalizante
Feira de Empregos Setor Metalmecânico | 22/5 | Sindimetal
Blitz do Emprego | 24/5 | Rua XV e Praça Osório
Circuito Curitiba Qualifica | 26/5 | Rua da Cidadania Matriz
Feira de Empregos 60+ | 28/5 | Centro de Aprendizagem Profissionalizante