Araucária recebe representantes de municípios para conhecer experiência bem-sucedida de regularização de agroindústrias

26/09/2025

Nesta quinta-feira (25), a equipe da Secretaria de Agricultura de Araucária (SMAG) recepcionou visitantes dos municípios de Piên e São Mateus do Sul, que vieram conhecer a experiência de sucesso na regularização de agroindústrias de pequeno porte. Dois estabelecimentos locais de produção de queijos foram visitados, e as comitivas puderam conhecer de perto os detalhes do trabalho realizado no município, que conta com o apoio do IDR-Paraná.

Araucária se destaca por ter encontrado soluções viáveis – e que atendem à legislação – para que pequenos produtores rurais consigam regularizar seus pequenos negócios, garantindo a produção e comercialização de produtos de origem animal dentro das normas de segurança.

O trabalho de acompanhamento técnico e apoio à regularização de pequenas queijarias, realizado por meio da Secretaria de Agricultura (SMAG), passou a contar com respaldo legal a partir da publicação da lei nº 4.267/2023, que instituiu o Programa Agroindústria Queijeira Legal.

Os visitantes de Piên e São Mateus do Sul foram recepcionados na sede da Secretaria de Agricultura de Araucária, onde receberam as primeiras informações sobre a experiência local com as agroindústrias, incluindo o trabalho de controle para garantir a qualidade dos produtos. Na sequência, o grupo visitou a Queijaria Beija-flor, no Roça Velha, e a Queijaria do Lúcio, no Capoeira Grande, e puderam ver de perto as especificidades de cada uma dessas experiências.

Esses dois estabelecimentos que produzem derivados de leite passaram pelo processo de regularização com o acompanhamento da Prefeitura. Aliás, a Beija-flor foi a primeira queijaria a concluir o processo de regularização e receber o selo de inspeção (SIM). Já a Queijaria do Lúcio é a mais recente a finalizar esse processo.

A comitiva incluiu técnicos do IDR-Paraná, veterinários, produtores rurais e a secretária Agricultura e Desenvolvimento Rural de São Mateus do Sul, Alice Lemos Glinski Staniszewski.

ReferênciaEsta não é a primeira visita que Araucária recebe para tratar do Programa Agroindústria Queijeira Legal. Em junho deste ano, o município recebeu uma comitiva formada por representantes de Imbituva, Guamiranga, Inácio Martins e Prudentópolis, em ação também promovida pelo IDR-Paraná.

ApoioA lei citada incentiva essa política pública de apoio às famílias do campo, além de possibilitar o apoio por meio de recursos da Prefeitura. Outros produtos artesanais de origem animal também podem ser beneficiados.

No caso das pequenas queijarias, o trabalho de apoio da Prefeitura também ganhou reforço com a entrega e instalação gratuita de tanques pasteurizadores aos estabelecimentos que já passaram pelo processo de regularização. Esses equipamentos oferecem maior segurança, praticidade, qualidade e rentabilidade na produção de queijos e outros derivados de leite.

Foto: Prefeitura de Araucária