Festival de Ceviches de Curitiba começa nesta sexta-feira | Notícias | Curitiba | Jornale

Festival de Ceviches de Curitiba começa nesta sexta-feira

05/10/2017

 

Considerado um dos maiores representantes da culinária peruana, o Ceviche é um prato consumido há mais de dois mil anos por povos incas e latino-americanos. A receita original traz cubos de peixe fresco marinados em limão, cebola e pimenta. Pensando em trazer essa iguaria e também adaptar os sabores, o restaurante Tuna vai realizar o primeiro Festival de Ceviches de Curitiba, entre os dias 06 de outubro e 04 de novembro.

 Durante o evento, o cardápio do empreendimento vai contar com quatro opções diferentes de ceviche: Tradicional, Tuna, Frutos do Mar e Vegetariano. O ceviche Tradicional (R$ 28) leva tilápia, cebola roxa, broto de coentro e pimenta dedo de moça em marinada cítrica a base de limão taiti. O Tuna (R$ 38) é preparado com atum ou salmão, polvo, cebola roxa, pepino e pimenta dedo de moça e nori em marinada cítrica a base de limão taiti, tangerina, shoyu e mel.

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