SMED apresenta o serviço de alimentação escolar aos novos diretores

30/01/2026

Dentro da formação oferecida pela Secretaria de Municipal da Educação (SMED) aos diretores recém-empossados nas unidades educacionais, nesta quinta-feira (29) a Prefeitura de Araucária apresentou os detalhes sobre o novo serviço de alimentação escolar da rede municipal.

O encontro no auditório do Paço Municipal foi uma oportunidade de conhecer os detalhes previstos na contratação da empresa que passa a ser responsável pelo fornecimento de equipamentos, preparo e oferta da alimentação aos estudantes.

Recentemente, a Prefeitura concluiu um processo licitatório que vai melhorar a logística de entrega dos alimentos e unir serviços que, até então, estavam em diferentes contratos. A empresa Solução, contratada para o serviço, destacou que a partir de agora vai fornecer o que for preciso para o serviço de alimentação nas unidades, incluindo as merendeiras que vão preparar e servir as refeições. E informou que este ano os estudantes que faziam apenas uma refeição terão direito a outra, na chegada à unidade.

A apresentação também abordou algumas vantagens na logística de fornecimento dos itens por parte da empresa, de maneira a garantir a diversidade de produtos necessários. As merendeiras, por exemplo, vão participar de formações ao longo do ano, para reforçar os protocolos de trabalho e a entender a importância estratégica da atividade.

O novo contrato desse serviço, que atende estudantes de escolas, CMEIs e CMAEEs da rede municipal, inclui a atuação de uma equipe de profissionais nutricionistas contratados pela empresa em Araucária para acompanhar de perto a rotina nas unidades em relação à qualidade e oferta de alimentação. Esses profissionais foram apresentados aos diretores, e cada um deles terá à disposição um veículo para percorrer as unidades, mantendo um vínculo próximo com suas respectivas gestões.

O cardápio é elaborado pelos profissionais do município, tendo como base de dados o número de estudantes matriculados na rede. Os produtos da alimentação serão recebidos nas unidades pelas merendeiras contratadas.

O cardápio permanece variado, elaborado de forma a garantir que os estudantes consumam uma refeição saborosa, que atenda às necessidades nutricionais da sua faixa etária ou condições específicas.

Os produtos da agricultura familiar também continuam sendo valorizados no novo processo de alimentação escolar. Esses gêneros alimentícios serão entregues pela empresa contratada, que vai garantir produtos saudáveis e frescos aos estudantes, ao mesmo tempo em que são uma importante fonte de renda para os pequenos produtores da região.

MateriaisA licitação prevê ainda o fornecimento de todos os itens necessários para o preparo e a oferta das refeições aos estudantes, o que inclui utensílios como assadeiras, caçarolas, colheres, facas, panelas de pressão, termômetro, bandeja, porta talher, jarras, pratos de vidro temperado, mamadeiras, entre outros itens. E os ingredientes incluem itens como frutas, temperos, legumes e verduras, carnes, arroz, feijão, macarrão e outros.

Quase 19 mil estudantes recebem a alimentação escolar, nas turmas de Educação Infantil, Ensino Fundamental, Educação Especial e Educação de Jovens e Adultos (EJA). No total, são 14 cardápios, todos elaborados por nutricionistas da Secretaria para atender a diferentes públicos e às necessidades dos estudantes.

Foto: Prefeitura de Araucária