30/10/2023
Durante todo o mês de novembro, o programa oferecerá 1.454 vagas em 25 diferentes cursos

Com a proximidade do Natal, o programa Liceu de Ofícios e Inovação, da Fundação de Ação Social (FAS), vai ofertar em novembro o curso Culinária Natalina. Inédito, o curso terá 30 vagas, sendo 15 delas restritas a pessoas atendidas pela assistência social do município e as demais abertas à comunidade. Durante todo o mês de novembro, o programa oferecerá 1.454 vagas em 25 diferentes cursos.
Quem participar do curso de Culinária Natalina terá oportunidade de aprender o preparo de saladas, carnes, aves e peixes, acompanhamentos e sobremesas tradicionais natalinas, assim como a montagem e decoração dos pratos. Além disso, os alunos receberão informações sobre higiene na manipulação de alimentos, seleção, conservação e armazenamento dos ingredientes usados nas receitas, utensílios e equipamentos necessários para o preparo de pratos e armazenamento dos alimentos prontos.
Ofertado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), o curso terá duas turmas, com aulas presenciais que totalizam 15 horas. A primeira delas será realizada de 6 a 10 de novembro, das 14h às 17h, na Escola de Segurança Alimentar e Nutricional Dom Bosco, na Regional Tatuquara. Neste caso, as aulas serão restritas a pessoas atendidas pela FAS.
A segunda turma, aberta para toda a comunidade, terá aulas de 20 a 24 de novembro, também das 14h às 17h, na Escola de Segurança Alimentar e Nutricional Patrícia Casillo, na Regional Matriz. Para participar, os interessados precisam ter no mínimo 18 anos e o 7º ano do Ensino Fundamental.
O diretor de Qualificação e Relações do Trabalho, Renan de Oliveira Rodrigues, explica que o curso de comidas natalinas tem o objetivo de ensinar as pessoas a preparar pratos especiais, o que pode se tornar uma fonte de renda, com a venda dos produtos.
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