22/05/2024
4º edição do Festival traz receitas e cardápios especiais com a iguaria
A quarta edição do Festival do Pinhão do Mercado Municipal Capão Raso começa nesta quinta-feira (23) com muitas opções para os fãs de pinhão, que poderão conferir de lanches e porções até refeições e sobremesa, tudo com a semente da Araucária como estrela da receita. O festival vai até 8 de junho.
14 estabelecimentos participam do festival com um cardápio que inclui risoto de pinhão com bacon; yakisoba com pinhão; ravioli de pinhão com queijo defumado com molho Alfredo; pastel e tapioca com carne seca, pinhão e queijo meia cura; pastel e crepe de pinhão; bolo de pinhão; e entrevero de pinhão a quatro queijos, sopa de pinhão; pinhão à milanesa dentre outros. Para sobremesa, há opção de sorvete de baunilha com farofa de pinhão.
A previsão é de um aumento de 10% no fluxo de pessoas nesta edição em relação ao festival do ano passado, quando o mercado recebeu 87.823 pessoas durante o evento.
As opções gastronômicas têm preço a partir de R$ 4 (sushi joe de pinhão e de salmão com pinhão) e R$ 7 (fatia de bolo de pinhão) até R$ 36,80 (risoto de pinhão e bacon). Para quem gosta da versão tradicional, o festival também terá o clássico pinhão cozido servido com quentão.
O Mercado Municipal Capão Raso tem 100 lojas, com diversas opções de alimentação, frutas, verduras e um Armazém da Família, além do comércio com lojas de brinquedos, roupas, acessórios de celular, lojas de bebidas, correio e cafeteria.
4º Festival do Pinhão do Mercado Municipal Capão Raso
Data: de 23/5 a 8/6
Endereço: Rua Otto Cabel, 51, Novo Mundo
Funcionamento de segunda a sábado:
• Espaço Sabores: 9h às 19h
• Lojas: 9h às 21h
• Praça de Gastronomia: 9h às 21h
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