Festa no Barigui terá bolo de 600 quilos

Comemoração será pelos 325 anos de Curitiba

O domingo promete ser de muita festa no Parque Barigui. Em comemoração aos 325 anos de Curitiba, a Prefeitura irá oferecer diversas atividades físicas e recreativas para toda a família. Durante a tarde, a partir das 15h será cantado o parabéns para Curitiba e começará a distribuição das fatias do bolo de aniversário.

Como já é tradição todos os anos, o bolo para a festa está sendo produzido pelo Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Paraná (Sipcep). Os números da receita são grandiosos. Para fazer o bolo de 600 quilos serão usados 200 pães de ló na massa, 150 quilos de farinha, 110 quilos de açúcar, 2.800 ovos, 10 quilos de emulsificante (produto utilizado em panificação e confeitaria e que garante mais cremosidade à massa), cinco quilos de fermento, 164 litros de chantilly e 100 litros de calda.

A preparação já começou na última terça-feira (20/03). A finalização será feita no domingo (25/03), com o recheio do bolo no Parque Barigui. Este trabalho vai acontecer das 8h às 14h.

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